Project Description
UFM6100 Découpeuse ultrasonique de gâteau de précision
L’UFM6100 est une trancheuse alimentaire intelligente à ultrasons, conçue pour traiter des produits collants, congelés, délicats et complexes tels que génoises, cheesecakes, brownies, tartes, quiches, pizzas, pâtisseries et autres, à des températures allant de -15 °C à la température ambiante. Elle garantit des tranches nettes et précises. L’UFM6100 peut trancher des produits ronds ou en demi-plaques. Elle est idéale pour les fabricants de petite et moyenne envergure disposant d’un espace limité.
- Vitesse moyenne : environ 60 à 100 produits par heure
- Utilisation simple et intuitive
- Machine à ultrasons fiable et durable
- Amélioration de la qualité et réduction de la main-d’œuvre pour une productivité accrue
- Amélioration de la qualité et de la régularité des portions
Caractéristiques et paramètres
Caractéristiques
• Construction entièrement en acier inoxydable et plastiques de qualité alimentaire
• Facile à nettoyer la lame et la machine
• Une large gamme de types de lames pour diverses applications
• Trancher uniquement les produits en forme de barre
• Une fonction de stérilisation avec la lumière UV
• Capacité d’accès à distance avec Ethernet
• Porte de protection de sécurité
• Lame à ultrasons à moteur servo
• Programmes d’édition faciles à utiliser
• 3 niveaux de connexion utilisateur-opérateur, superviseur et technicien
paramètre
• Dimensions : 800 x 1100 x 1760 mm
• Alimentation monophasée : 220 V, 50-60 Hz, 10 A
• Poids : 280 kg
• Hauteur de coupe utile : 150 mm
• Largeur de coupe utile : Rond 300 mm ; Rectangle 400 x 300 m
• Air comprimé : Non
• Pression d’eau : Non
• Nombre de lames : 2
• Commande : Interface homme-machine 7 pouces
• Chargement et déchargement : Manuel
• Certifications : CE, FDA
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