Coupe-gâteaux rond à ultrasons manuel HFM3100
Le coupe-gâteaux rond à ultrasons manuel HFM3100 est un appareil pratique et performant, idéal pour la pâtisserie. Il est parfaitement conçu pour découper avec précision tous types de produits ronds, surgelés ou réfrigérés. Des cheesecakes onctueux aux gâteaux à étages moelleux, en passant par autres desserts ronds, ce coupe-gâteaux les découpe sans effort. Grâce à sa technologie de découpe par ultrasons, il garantit des coupes nettes sans altérer la texture des aliments, préservant ainsi leur intégrité. Simple d’utilisation, il est idéal pour les boulangeries, les pâtisseries et les ateliers de transformation alimentaire.
- Vitesse moyenne : environ 10 à 60 produits par heure
- Utilisation simple et conviviale
- Machine à ultrasons fiable et durable
- Amélioration de la qualité et réduction des coûts de main-d’œuvre pour une capacité accrue
- Qualité et homogénéité des portions améliorées
Caractéristiques et paramètres
Caractéristiques principales
• Construction entièrement en acier inoxydable et plastiques de qualité alimentaire
• Nettoyage facile de la lame et de la machine
• Large gamme de lames pour diverses applications
• Découpe de produits rectangulaires et en barres
• Coupeur ultrasonique d’entrée de gamme
• Rail de guidage sous la plateforme pour une découpe précise
• Fréquence 20 kHz, lame en alliage de titane
• Économique et manuel pour une surface de coupe nette et un gain de temps
• Facile à utiliser et à entretenir
• Suivi automatique des paramètres ultrasoniques
Paramètres de base
• Dimensions : 410 x 510 x 520 mm
• Alimentation monophasée : 220 V, 50-60 Hz, 10 A
• Puissance : 1 kW
• Hauteur de coupe utile : 60 mm
• Largeur de coupe utile : 300 mm
• Air comprimé : Non
• Pression d’eau : Non
• Nombre de lames : 1
• Commande : Interface homme-machine 7 pouces
• Chargement et déchargement : Manuel
• Certifications : CE, FDA
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