Шоколадная резка

Особая текстура шоколада, низкая температура хрупкая и хрупкая, обычная температура мягкого клейкого легко клейкого ножа, традиционная резка часто появляется крах, шлак, разрез пасты и другие проблемы. Ультразвуковая резка полагается на лезвие более 20 000 высокочастотных микровибраций в секунду, чтобы завершить разделение при низком давлении, идеально подходит для потребностей обработки шоколада.

Высокочастотная вибрация значительно снижает трение между лезвием и шоколадом, разрез нелегко склеить, разрез гладкий и гладкий, без заусенцев. При резке производится только небольшое количество местной тепловой энергии, не приводит к крупномасштабному таянию, эффективно сохраняет первоначальную форму и вкус шоколада. Даже если резать комбинированный шоколад с добавлением орехов и сухого фрукта, он может полностью сохранить структуру начинки, которую нелегко сжать и разбить.

Этот процесс имеет стабильную точность размера, унификацию очистки готовой продукции, значительно уменьшает потери сырья, уменьшает ручной процесс вторичной отделки. Оборудование может быть стыковано с автоматизированной производственной линией, адаптировано к умному, блочному шоколаду, шоколадному брауни и другим продуктам, является предпочтительным вариантом для стандартизированного массового производства высококачественного шоколада.

ультразвуковой пищевой резак

Наша компания стремится создать высокотехнологичную научно-исследовательскую и управленческую команду, глубоко развивать рынок и постепенно становиться мировым лидером в области высокотехнологичных инновационных ультразвуковых решений. Cheersonic имеет разнообразное ультразвуковое оборудование для резки пищевых продуктов и может настроить оборудование для резки в соответствии с требованиями заказчика. Машины для резки пищевых продуктов можно в основном разделить на четыре типа: ручные, автономные, конвейерные и роботизированные.

Чтобы связаться с нами в любое время по электронной почте, заполните форму ниже с вашим запросом, и представитель компании свяжется с вами. Чтобы найти местного представителя CHEERSONIC для прямого подключения, щелкните свой регион в раскрывающемся меню контактов.