Système de coupe de fromage rond à ultrasons UFM1000C
L’UFM1000C est spécialement conçu pour le portionnement à poids fixe de produits ronds tels que le fromage, les tartes et les quiches. Ce système intelligent associe la technologie de découpe ultrasonique à une balance intégrée afin de fournir des portions précises et régulières. Doté d’une interface utilisateur intuitive, de programmes facilement ajustables et d’une gamme de tailles de lames, l’appareil garantit des coupes nettes tout en minimisant l’accumulation de résidus.
Bénéficiant de la technologie de découpe ultrasonique, l’UFM1000C est un système de portionnement intelligent conçu pour le tranchage à poids fixe de produits ronds, notamment le fromage, les tartes et les quiches. Une balance intégrée permet le pré‑pesage de chaque pièce, ce qui autorise un portionnement d’une efficacité optimale – augmentant ainsi le rendement tout en réduisant les excédents de produit.
Caractéristiques et paramètres
Caractéristiques principales
• Conçu pour couper du fromage et d’autres produits ronds nécessitant un poids fixe
• Le système de prépesage gère les variations du poids du produit
• La stabilisation et la centralisation assurent un contrôle optimal des portions
• Fonctionné via écran tactile couleur avec une interface conviviale et des programmes faciles à éditer
• 3 niveaux de connexion utilisateur – Opérateur, Superviseur et Ingénieur
• Lame en titane à ultrasons de 20kHz
• Capacité d’accès à distance
Paramètres de base
• Petite empreinte
• Construction entièrement en acier inoxydable et plastiques de qualité alimentaire
• Différents modes selon que le poids de capture ou le poids fixe est nécessaire
• Coupe de rayon pour optimiser le rendement
• Gamme d’options de taille de lame adaptée à votre application
• Alimentation électrique à 3 phases 400VAC (3PH + N + E), 50Hz, 16A
• Connexion Ethernet Air 6 bar pour accès à distance
• Certificat: CE, FDA
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