Project Description

Machine de découpe ultrasonique automatique

Machine de découpe ultrasonique automatique

La machine permet de découper des produits de boulangerie de formes diverses (rondes, rectangulaires, en bâtonnets, etc., tels que pizzas, gâteaux ou pains) pour obtenir des résultats de coupe optimaux.

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Machine de découpe ultrasonique automatique UFM6000HL

La machine de découpe ultrasonique automatique UFM6000HL est idéale pour les produits collants, délicats ou difficiles à couper ; elle peut être équipée de trois lames à ultrasons. Elle permet une découpe directement dans le contenant (moule ou boîte) ou hors de celui-ci (avec une seule lame). Les lames à ultrasons vibrent à une fréquence de 20 kHz pour empêcher le produit d’adhérer, garantissant ainsi une coupe nette et une présentation soignée. La largeur de coupe atteint 765 mm et la hauteur maximale 150 mm. Cette machine est adaptée à la découpe de produits de boulangerie et pâtisserie de formes variées (rondes, rectangulaires, en barres, etc., comme les pizzas, gâteaux ou pains) pour un résultat optimal.

  • Cadence moyenne : environ 60 à 200 produits par heure
  • Utilisation simple et intuitive
  • Machine à ultrasons fiable et robuste
  • Qualité accrue et économie de main-d’œuvre pour une capacité renforcée
  • Qualité et régularité des portions améliorées

Caractéristiques et paramètres

Caractéristiques

• Construction entièrement en acier inoxydable et plastiques de qualité alimentaire
• Facile à nettoyer la lame et la machine
• Une large gamme de types de lames pour diverses applications
• Trancher uniquement les produits en forme de barre
• Une fonction de stérilisation avec la lumière UV
• Capacité d’accès à distance avec Ethernet
• Porte de protection de sécurité
• Lame à ultrasons à moteur servo
• Programmes d’édition faciles à utiliser
• 3 niveaux de connexion utilisateur-opérateur, superviseur et technicien

paramètre

• Dimensions : 1000 x 1400 x 1860 mm
• Alimentation monophasée : 220 V, 50-60 Hz, 10 A
• Hauteur de coupe utile : 150 mm
• Largeur de coupe utile : 750 x 450 mm
• Air comprimé : 0,6 MPa
• Pression d’eau : ≥ 0,2 MPa
• Nombre de lames de coupe : 3
• Commande : interface homme-machine de 7 pouces
• Entrée et sortie des produits : chargement manuel
• Certifications : CE, FDA

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