Project Description

Découpe de feuilles par ultrasons - Découpe de gâteaux

Découpe de feuilles par ultrasons

L’UFM6600 est conçu pour couper des produits collants, congelés, fragiles et difficiles à manipuler tels que les génoises, les cheesecakes, les brownies, les tartes, les quichees, les pizzas, les pâtisseries, les gâteaux à l’avoine, etc.

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Machine de portionnement alimentaire automatique à ultrasons UFM6600

Cette machine de découpe ultrasonique est idéale pour les produits collants, difficiles à découper et délicats. Ce modèle est équipé d’une lame ultrasonique vibrant à 20 kHz, empêchant ainsi le produit d’adhérer à la lame et garantissant une finition impeccable. Il peut être équipé d’un, deux ou trois systèmes ultrasoniques selon vos besoins de production. La machine est adaptable à la découpe de produits en feuilles, de pains ou de deux produits ronds simultanément. Ce modèle est doté d’un système de nettoyage permettant de laver et de sécher les lames ultrasoniques à intervalles programmables.

  • Vitesse moyenne : environ 60 à 200 produits par heure
  • Utilisation simple et conviviale
  • Machine à ultrasons fiable et durable
  • Qualité accrue et réduction des coûts de main-d’œuvre pour une capacité de production optimisée
  • Qualité et homogénéité des portions améliorées

Caractéristiques et paramètres

Caractéristiques

• Construction entièrement en acier inoxydable et plastiques de qualité alimentaire
• Facile à nettoyer la lame et la machine
• Une large gamme de types de lames pour diverses applications
• Trancher uniquement les produits en forme de barre
• Une fonction de stérilisation avec la lumière UV
• Capacité d’accès à distance avec Ethernet
• Porte de protection de sécurité
• Lame à ultrasons à moteur servo
• Programmes d’édition faciles à utiliser
• 3 niveaux de connexion utilisateur-opérateur, superviseur et technicien

paramètre

• Dimensions : 1200 x 1900 x 1850 mm
• Alimentation monophasée : 220 V, 50-60 Hz, 10 A
• Puissance : 2,5 kW
• Hauteur de coupe utile : 80 mm (60/150 mm)
• Largeur de coupe utile : 600 x 400 mm
• Pression d’air comprimé : 0,6 MPa
• Pression d’eau : ≥ 0,2 MPa
• Nombre de lames : 2
• Commande : Interface homme-machine 7 pouces
• Chargement et déchargement : manuel
• Certifications : CE, FDA

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