Project Description
Tagliatrice di formaggio rotonda a ultrasuoni UFM3100W
La macchina per la tagliatura ultrasonica in linea UFM3100W è un’apparecchiatura automatica per la suddivisione dei formaggi, dotata di tecnologia di taglio a ultrasuoni. È in grado di tagliare formaggi rotondi e filati con pesi precisi e costanti. Questa macchina intelligente combina una bilancia integrata per il pesaggio preliminare, garantendo risultati ottimali nel taglio del formaggio: massimizzazione della resa e riduzione al minimo delle perdite. Può essere prodotta autonomamente oppure integrata in una linea esistente. La macchina ha ottenuto le certificazioni CE e FDA.
- Velocità media: circa 20-120 formaggi all’ora
- Uso intuitivo ed semplice
- Macchina ultrasonica affidabile e resistente
- Qualità migliorata e risparmio di manodopera, maggiore capacità produttiva
- Miglioramento della qualità e della consistenza dei porzioni
Caratteristiche e parametri
Caratteristiche principali
• Progettato per formaggi rotondi e a bastoncino
• Asse rotante azionato da servo e testa di taglio
• Funzionamento tramite schermo touch a colori completo, con interfaccia intuitiva e programmi facili da modificare
• 3 livelli di accesso utente – Operatore, Supervisore ed Ingegnere
• Lama ultrasonica in titanio da 20 kHz
• Possibilità di accesso remoto
• Modalità di funzionamento con porzione e peso fissi
Parametri di base
• Dimensioni: 1250*2890*1850 mm
• Alimentazione monofase: 220 V, 50-60 Hz, 10 A
• Potenza: 1,5 kW
• Corrente: 6 A
• Altezza di taglio effettiva: 150 mm
• Larghezza di taglio effettiva: 200 mm
• Pressione dell’aria compressa: 0,4 MPa
• Pressione idrica: ≥0,2 MPa
• Controllo: interfaccia uomo-computer da 7 pollici
• Carico e uscita del prodotto: carico manuale
• Certificazione: CE, FDA
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