UFM1000C Ultraschall-Rundkäseschneidesystem
Die UFM1000C wurde speziell für das Portionieren runder Produkte wie Käse, Kuchen und Quiches mit festem Gewicht entwickelt. Dieses intelligente System kombiniert Ultraschallschneidetechnologie mit einer integrierten Waage für präzise und gleichmäßige Portionen. Dank intuitiver Benutzeroberfläche, einfach einstellbarer Programme und verschiedener Klingengrößen gewährleistet die Maschine saubere Schnitte bei minimaler Restbildung.
Die UFM1000C ist ein intelligentes Portioniersystem mit Ultraschallschneidetechnologie, das für das Schneiden runder Produkte wie Käse, Kuchen und Quiches mit festem Gewicht konzipiert wurde. Die integrierte Waage ermöglicht das Vorwiegen jedes einzelnen Stücks, wodurch die Maschine optimal portioniert – für maximale Ausbeute bei minimalem Produktverlust.
Merkmale und Parameter
Ultraschallmerkmale
• Entwickelt zum Schneiden von Käse und anderen runden Produkten mit festem Portionsgewicht
• Vorwiegesystem gleicht Gewichtsschwankungen aus
• Stabilisierung und Zentrierung gewährleisten optimale Portionskontrolle
• Bedienung über farbigen Touchscreen mit benutzerfreundlicher Oberfläche und einfach zu bearbeitenden Programmen
• Drei Benutzerkonten: Bediener, Vorgesetzter und Techniker
• 20-kHz-Ultraschallklinge aus Titan
• Fernzugriff möglich
Grundlegende Parameter
• Kompakte Bauweise
• Komplett aus Edelstahl und lebensmittelechten Kunststoffen gefertigt
• Verschiedene Betriebsmodi je nach gewünschtem Fanggewicht oder Festgewicht
• Radiusschnitt für optimale Ausbeute
• Verschiedene Klingengrößen für Ihre Anwendung
• Drehstromanschluss 400 V AC (3 Phasen + N + E), 50 Hz, 16 A
• 6-bar-Ethernet-Anschluss für Fernzugriff
• Zertifikate: CE, FDA
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