Système de découpe automatique pour gâteaux ronds UFM3200
Cette machine de découpe de gâteaux à haut rendement est dotée de deux postes de découpe avec chargement manuel des produits. Grâce à une interface à écran tactile, un seul opérateur peut atteindre une cadence allant jusqu’à 20 gâteaux par minute, selon la taille des portions. L’équipement dispose de supports de produits interchangeables rapidement et permet de découper des gâteaux de différents diamètres. Le convoyeur est entraîné par servomoteur pour un positionnement précis ; des lames asservies ainsi que des accessoires de déchargement automatique sont disponibles en option. Cette machine est idéale pour les sites de production à haut volume traitant plus de 400 gâteaux par heure.
- Vitesse moyenne: environ 150-430 pièces par heure
- Écran tactile couleur avec interface conviviale
- Machine à ultrasons fiable et durable
- Qualité accrue et économies de main-d’œuvre améliorent la capacité
- Amélioration de la qualité et de la cohérence des portions
Caractéristiques et paramètres
Caractéristiques
• Construction entièrement en acier inoxydable et plastiques de qualité alimentaire
• Facile à nettoyer la lame et la machine
• Une large gamme de types de lames pour diverses applications
• Trancher uniquement les produits en forme de barre
• Une fonction de stérilisation avec la lumière UV
• Capacité d’accès à distance avec Ethernet
• Porte de protection de sécurité
• Lame à ultrasons à moteur servo
• Programmes d’édition faciles à utiliser
• 3 niveaux de connexion utilisateur-opérateur, superviseur et technicien
• Certifications : CE, FDA
paramètre
• Dimensions : 650 x 2660 x 1810 mm
• Alimentation monophasée : 220 V, 50-60 Hz, 10 A
• Cadence : Jusqu’à 430 produits par heure
• Type de produit : Rond
• Température du produit : Surgelé, réfrigéré ou ferme
• Utilisateur final : Grandes boulangeries industrielles
• Technologie de découpe : Lames à ultrasons
• Dimensions du produit : Diamètre de 6 à 12 pouces (env. 15 à 30 cm), hauteur jusqu’à 4 pouces (env. 10 cm)
• Nombre de portions : 4 à 24 portions
• Air comprimé : 0,6 MPa
• Pression d’eau : Non requise
• Commande : Interface homme-machine de 7 pouces
• Chargement/déchargement : Chargement manuel
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