Découpe de boulangerie

Réduction drastique des pertes de rendement grâce à un tranchage d’une précision, d’une qualité et d’une uniformité exceptionnelles. Nous savons que la netteté et la régularité sont essentielles pour vos produits de boulangerie. C’est pourquoi nous avons développé une gamme de machines à ultrasons et robotisées capables de trancher et de portionner avec précision une large gamme de produits, selon vos spécifications.

Des gâteaux et cheesecakes aux viennoiseries et confiseries, en passant par les produits traditionnels cuits en plaque comme les brownies et les barres de céréales, nous avons la solution adaptée à vos besoins. Que vos produits soient congelés, réfrigérés ou à température ambiante, nos machines réduisent considérablement les pertes de rendement grâce à un tranchage d’une précision, d’une qualité et d’une uniformité exceptionnelles.