Project Description
Macchina a fette alimentari ad ultrasuoni UFM5000
UFM5000 è una macchina di porzionamento intelligente con tecnologia di taglio a ultrasuoni, costruita per tagliare prodotti adesivi, congelati, delicati e difficili, come torte a spugne, torte al formaggio, torte a brownie, torte, quiches, pizze, dolci, flapjacks e altri prodotti con un’ampia gamma di temperatura da -15 gradi Celsius alla temperatura ambiente. E permette a ogni fetta di avere una superficie di taglio di qualità pulita. La macchina UFM5000 potrebbe tagliare sia prodotti rotondi che a metà foglia dentro o fuori della padella.
- Velocità media: circa 30-100 prodotti all’ora
- Funzionamento amichevole e facile
- Macchina a ultrasuoni affidabile e durevole
- Maggiore qualità e risparmio di manodopera migliorano la capacità
- Miglioramento della qualità e della consistenza delle porzioni
Caratteristiche e parametri
Caratteristiche principali
• Struttura interamente in acciaio inossidabile e materiali plastici di grado alimentare
• Facile pulizia della lama e della macchina
• Ampia gamma di tipologie di lame per diverse applicazioni
• Taglio di prodotti a forma di barra e pane
• Funzione di sterilizzazione con luce UV
• Accesso remoto tramite Ethernet
• Porta protettiva sicura
• Lama ultrasonica rotante azionata da motore
• Programmi di editing facili da usare
• 3 livelli di accesso utente: operatore, supervisore e tecnico
Parametri di base
• Dimensioni: 1300 * 1300 * 1850mm
• Alimentazione monofase: 220V 50-60 Hz 10A
• Potenza: 2Kw
• Altezza di taglio efficace: 80mm (60/150mm)
• Larghezza di taglio efficace: 305mm
• CompressedAir: 0,6 Mpa
• Pressione dell’acqua: ≥0.2 Mpa
• Numero di coltelli da taglio: 1
• Controllo: interfaccia uomo-computer da 7 pollici
• Ingresso e uscita del prodotto: caricamento manuale
• Certificato: CE, FDA
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