Project Description
UFM1000R Taglierina ad ultrasuoni torta rotonda
L’UFM1000R è una macchina ultrasonica per la tagliatura di alimenti, progettata specificamente per la portionatura di prodotti rotondi. Può essere programmata per lavorare un’ampia gamma di ricette, dal congelato al normale, come mousse, torte al formaggio, torte, quiche, pizza e così via, e tagliare in diversi numeri di porzioni. Inoltre, consente a ogni fetta di avere una superficie di taglio pulita e di alta qualità. Grazie a un singolo modo di taglio, è particolarmente adatta ai produttori che forniscono esclusivamente prodotti rotondi.
- Velocità media: circa 180-240 prodotti all’ora
- Schermo touch a colori con interfaccia intuitiva
- Macchina ultrasonica affidabile e resistente
- Qualità migliorata e risparmio di manodopera, maggiore capacità produttiva
- Qualità e consistenza migliorate delle porzioni
Caratteristiche e parametri
Caratteristiche principali
• Struttura interamente in acciaio inossidabile e materiali plastici di grado alimentare
• Facile pulizia della lama e della macchina
• Ampia gamma di tipologie di lame per diverse applicazioni
• Dosaggio di prodotti rotondi
• Funzione di sterilizzazione con luce UV
• Accesso remoto tramite Ethernet
• Griglia protettiva antincendio
• Lama ultrasonica rotante azionata da motore
• Programmi di editing facili da usare
• 3 livelli di accesso utente: operatore, supervisore e tecnico
Parametri di base
• Dimensioni: 550*640*1760 mm
• Alimentazione monofase: 220 V, 50-60 Hz, 10 A
• Peso: 100 kg
• Altezza effettiva di taglio: 60/80 mm
• Larghezza effettiva di taglio: 300 mm
• Pressione d’aria compressa: No
• Pressione idrica: No
• Numero di coltelli per il taglio: 1
• Carico e scarico del prodotto: caricamento manuale
• Certificato: CE, FDA
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