Taglio ultrasonico manuale per caramelli

Il taglio ultrasonico manuale per caramelli non è solo bello, ma anche pratico. Diamo un’occhiata a questa tecnologia magica insieme!

La tecnologia di taglio ultrasonico è una tecnica di taglio molto avanzata che minimizza l’attrito tra la lama di taglio e il materiale attraverso vibrazioni ad alta frequenza, ottenendo così un taglio efficiente e preciso. Nella produzione di caramello, la tecnologia di taglio ad ultrasuoni può anche esercitare i suoi potenti vantaggi. Rispetto ai metodi di taglio tradizionali, il taglio ultrasonico non solo ha una velocità più veloce, ma anche una superficie di taglio più liscia, senza problemi come taglio e rottura irregolari.

A proposito di Cheersonic

Cheersonic produce le principali apparecchiature di porzionatura per panifici che producono dessert freschi e surgelati. Dal 1998 i fornai utilizzano le macchine Cheersonic per tagliare, affettare e porzionare cheesecake, torte, torte a strati, pagnotte, burro, formaggio, pizza, panini e altro ancora. Cheersonic offre soluzioni di taglio a ultrasuoni che supportano sia i panifici in fase di avviamento che le strutture commerciali ad alta produzione. Piccole macchine autonome possono essere utilizzate in impianti di cottura manuale e grandi soluzioni robotiche in linea aiutano nella produzione ad alta velocità.

Cheersonic offre molti modelli di affettatura ad ultrasuoni, applicazioni sia in linea che offline, con velocità di produzione da 80 a 1.500 torte o crostate all’ora.

Le ultime introduzioni offline di Cheersonic includono il taglio a ultrasuoni con o senza inserti divisori tra ogni fetta. Ciò migliora la qualità del taglio e consente una migliore presentazione del prodotto per il cliente. Inoltre, il braccio robotico migliora la velocità, l’efficienza e la precisione del processo di taglio, producendo ogni volta prodotti dall’aspetto professionale.