本当北のドイツ語のおいしい: Bremer Klaben

ブレマー Klaben は、豊かな休日のパンとドレスナー ・ シュトーレンのあまり知られていない兄弟です。 シュトーレンのようなちょうどそれが砂糖漬けまたは乾燥されたフルーツ、ナッツとちりばめられています。この有名なパンは、クリスマス シーズンに食べられる伝統的としてその名声を得たドイツの北部で有名です。 ブレマー Klaben 味それは提供する前に 2 週間を焼かれたときが特に良いことといわれています.

このお菓子は普通フルーツ ケーキよりもより多くのレーズンです。 多くのバリエーションが存在するがドライ フルーツ (特にレーズン)、小麦粉、バター、砂糖、オレンジとレモンの皮、ラム酒、アーモンド、イースト菌、塩で作られた種類のパンであります。 シュトーレンと区別する特徴は、焼成後まぶした粉砂糖をしないが、です。 レシピは 1742 年に設立された、ステッカーの伝統的なケーキお店に密接に関連付けられました。

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ソフィア ・ チェンによって書かれました。

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