Máquina de corte de bolos ultrassônica para produção em massa UFM8101
Esta fatiadora industrial de bolos de alto volume foi projetada para corte contínuo em alta velocidade, ideal para processar todos os tipos de produtos de panificação em folha. A unidade utiliza uma esteira transportadora ou suportes dedicados para bandejas/formas para dividir produtos em folhas inteiras em porções individuais padrão. A configuração UFM8101 possui duas estações de corte para aumentar significativamente a eficiência da produção. A primeira estação realiza o corte no eixo X, após o qual o produto avança automaticamente para a segunda estação para o corte transversal no eixo Y. É perfeitamente adequada para padarias com demanda de produção superior a duas unidades de bolo em folha inteira por minuto.
- Velocidade média: cerca de 200 a 360 produtos por hora
- Operação simples e intuitiva
- Máquina ultrassônica confiável e durável
- Maior qualidade e economia de mão de obra aumentam a capacidade
- Melhoria na qualidade e consistência das porções
Características e parâmetros
Principais características
• Construção totalmente em aço inoxidável e plásticos de qualidade alimentar
• Lâmina e máquina fáceis de limpar
• Ampla variedade de lâminas para diversas aplicações
• Fatia produtos em barra e em folha com troca rápida
• Função de esterilização com luz UV
• Acesso remoto via Ethernet
• Porta de segurança
• Lâmina ultrassônica acionada por servomotor
• Programas de edição fáceis de usar
• 3 níveis de login de usuário: operador, supervisor e técnico
Parâmetros básicos
• VELOCIDADE: Até 360 produtos por hora
• TIPO DE PRODUTO: Folha inteira
• TEMPERATURA DO PRODUTO: Congelado, refrigerado, firme
• USUÁRIO FINAL: Grandes padarias comerciais
• TECNOLOGIA DE PORCIONAMENTO: Lâminas ultrassônicas
• TAMANHO DO PRODUTO: Determinado pelo produto
• TAMANHO DA PORÇÃO: Determinado pelo produto
• Conexão Ethernet sem fio de 6 bar para acesso remoto
• Certificação: CE, FDA
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