Нарезка зефира

Технология ультразвуковой резки стала идеальным методом обработки при производстве зефира, решая распространенные проблемы, возникающие при использовании традиционного оборудования. По сравнению с обычными режущими инструментами, ультразвуковая резка значительно снижает прилипание продукта к поверхности лезвия. Зефир имеет мягкую, липкую и высоковязкую текстуру, которая легко прилипает к обычным лезвиям, вызывая неаккуратную резку и потери материала, и эта технология полностью решает такие проблемы.

Она обеспечивает превосходную резку зефира с различными добавками, включая фундук, миндаль, бисквитную крошку, злаки, цукаты, внутренние включения и внешние покрытия. Высокочастотная вибрация ультразвукового лезвия обеспечивает чистую, гладкую и точную резку без раздавливания или смещения внедренных добавок, формируя аккуратные, плоские и привлекательные поверхности среза.

Превосходное качество резки эффективно сохраняет целостный внешний вид готового зефира, значительно снижает деформацию продукта, поломку и искажение формы во время обработки. Это стабилизирует консистенцию продукта, повышает его общее качество и декоративную ценность, а также идеально подходит для тонкой обработки высококачественных зефирных изделий.

ультразвуковой пищевой резак

Наша компания стремится создать высокотехнологичную научно-исследовательскую и управленческую команду, глубоко развивать рынок и постепенно становиться мировым лидером в области высокотехнологичных инновационных ультразвуковых решений. Cheersonic имеет разнообразное ультразвуковое оборудование для резки пищевых продуктов и может настроить оборудование для резки в соответствии с требованиями заказчика. Машины для резки пищевых продуктов можно в основном разделить на четыре типа: ручные, автономные, конвейерные и роботизированные.

Чтобы связаться с нами в любое время по электронной почте, заполните форму ниже с вашим запросом, и представитель компании свяжется с вами. Чтобы найти местного представителя CHEERSONIC для прямого подключения, щелкните свой регион в раскрывающемся меню контактов.