Volautomatische productielijn voor het snijden van cheddar kaas
Volautomatische productielijn voor het snijden van cheddar kaas In de zuivelverwerkende industrie is het nauwkeurig en efficiënt omzetten van blokken dikke cheddar kaas van 20 kg in gelijkmatige dunne plakjes en het verpakken ervan altijd een uitdagende taak geweest die de algehele prestaties van de apparatuur op de proef stelt. Traditioneel mechanisch snijden kampt niet alleen met problemen zoals het vastkleven van messen, het ontstaan van snijresten en ongelijke dikte,

