Australië Hedgehog segment
Australië Hedgehog segment Egel segment is een ongekookt platte, vierkante of bar-vormige chocoladedessert, vergelijkbaar met een fudgey chocolade brownie, maar met afwisselend lichte en donkere gebieden. De donkere gebieden zijn chocolade smaak. De lichtere gebieden worden gemalen koekjes, soezen, rijst of soortgelijk. Noten kunnen ook worden toegevoegd. Het heeft meestal een topping van chocolade slagroom waarop kan worden bestrooid kokosnoot... "Ik weet dat veel mensen graag noten toevoegen aan hun