Affettatura e porzionatura di formaggi

Sfrutta la tecnologia a ultrasuoni per massimizzare la produzione e ridurre al minimo gli scarti.

Dai formaggi a pasta dura come Parmigiano e Pecorino a quelli fragili come la Feta e a quelli a pasta molle come il Brie, un’ampia varietà di formaggi arricchisce la nostra vita quotidiana e pone sfide interessanti per la loro lavorazione. Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel settore, siamo in grado di consigliarti la macchina più adatta alle tue esigenze.

Le nostre taglierine a ultrasuoni sono progettate per massimizzare la produttività e ridurre al minimo gli sprechi, garantendo al contempo una qualità di taglio eccellente, anche per formaggi contenenti frutta secca o pezzi di frutta.

Le nostre soluzioni sono adatte a diverse tipologie di formaggio, tra cui forme tonde, blocchi, barrette e prodotti estrusi. Integriamo tecnologie quali movimentazione robotizzata, nastri trasportatori, sistemi di pesatura, scansione con visione 3D e sistemi di taglio a ultrasuoni per raggiungere i livelli di produttività e distribuzione richiesti.