Affettatura del gelato

Le attrezzature a ultrasuoni rappresentano la soluzione ideale per il taglio di gelati, torte gelato, cheesecake surgelate, torte mousse surgelate, impasti surgelati e altri prodotti alimentari congelati. Questi sistemi consentono di operare in condizioni critiche e a basse temperature; i vantaggi sono particolarmente evidenti con prodotti surgelati duri, poiché la tecnologia a vibrazione ultrasonica ad alta frequenza richiede una forza esterna minima per ottenere un taglio netto e preciso. Ciò riduce l’usura dell’utensile, garantendo una durata operativa (almeno 3-5 anni) nettamente superiore rispetto ai tradizionali coltelli in acciaio o alle lame a disco. Questa macchina a ultrasuoni è indicata per aziende alimentari con una capacità produttiva compresa tra 50 e 150 torte all’ora e può essere progettata e personalizzata in base alle specifiche esigenze.

Le taglierine a ultrasuoni utilizzano vibrazioni ad alta frequenza per garantire un effetto antiaderente e superfici di taglio lisce e pulite. Consentono di ottenere porzioni dal peso uniforme senza necessità di scongelamento, si integrano perfettamente nelle linee di produzione automatizzate e incrementano la produttività, riducendo al minimo gli sprechi di materiale e l’errore umano.

Tagliapasta ad ultrasuoni

La nostra azienda si impegna a costruire un team di gestione e ricerca e sviluppo ad alta tecnologia, coltivando profondamente il mercato e diventando gradualmente un leader globale nelle soluzioni ultrasoniche innovative di fascia alta. Cheersonic dispone di una varietà di apparecchiature per il taglio di alimenti ad ultrasuoni e può personalizzare le apparecchiature di taglio in base alle esigenze del cliente. Le macchine per il taglio degli alimenti possono essere suddivise principalmente in quattro tipi, vale a dire manovella, stand-alone, pipeline e braccio robotico.

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