Taglio del torrone

Cheersonic sviluppa apparecchiature industriali per il taglio a ultrasuoni, progettate per barrette ai cereali, barrette proteiche, prodotti dolciari, torrone, paste di frutta e altri alimenti appiccicosi o delicati, soggetti a deformazione durante il taglio meccanico. Queste soluzioni riducono efficacemente la deformazione del prodotto, le sbavature e l’adesione del materiale alle lame, garantendo una qualità di taglio costante anche nel caso di torrone ad alta viscosità all’interno di linee di produzione continua. La facilità d’uso e la possibilità di regolare i parametri di taglio consentono rapidi cambi di formato tra diverse ricette, riducendo i tempi di transizione tra un prodotto e l’altro nei reparti produttivi.

Le nostre soluzioni integrate combinano la tecnologia di taglio a ultrasuoni, sistemi di trasporto in linea, il controllo automatico della spaziatura dei prodotti e un’ottimizzazione della capacità produttiva; il tutto perfettamente coordinato con le fasi di copertura (enrobing) e confezionamento. Tali apparecchiature offrono la flessibilità necessaria per gestire prodotti alimentari dalle forme più svariate — come bastoncini, lastre, cubetti, strisce, porzioni singole o profili personalizzati — soddisfacendo così un’ampia gamma di esigenze produttive.

Tagliapasta ad ultrasuoni

La nostra azienda si impegna a costruire un team di gestione e ricerca e sviluppo ad alta tecnologia, coltivando profondamente il mercato e diventando gradualmente un leader globale nelle soluzioni ultrasoniche innovative di fascia alta. Cheersonic dispone di una varietà di apparecchiature per il taglio di alimenti ad ultrasuoni e può personalizzare le apparecchiature di taglio in base alle esigenze del cliente. Le macchine per il taglio degli alimenti possono essere suddivise principalmente in quattro tipi, vale a dire manovella, stand-alone, pipeline e braccio robotico.

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