Taglio della pizza

Attrezzatura a ultrasuoni per il taglio di pizze, sia intere (tonde) che a fette triangolari. Nel caso delle pizze tonde, è possibile regolare il numero di lame in base alle dimensioni della pizza, controllando così il numero di porzioni e la loro grandezza; per le pizze triangolari, il sistema ruota automaticamente la lama in funzione delle dimensioni e della forma desiderate. L’apparecchiatura è in grado di operare con diverse temperature: può tagliare pizze a temperatura ambiente, surgelate o appena sfornate (calde).

Compatibile con pizze tonde, rettangolari o di formati personalizzati, l’unità può essere integrata in linea, a valle delle fasi di stesura dell’impasto e farcitura. Il modello UFM3300 consente di ottenere fette, spicchi o porzioni uniformi, già pronte per il confezionamento.

Le impostazioni predefinite (ricette) permettono di passare rapidamente da un tipo di impasto o farcitura all’altro. La struttura, progettata per facilitare le operazioni di lavaggio, è conforme agli standard igienici per il settore alimentare. Le lame in titanio garantiscono una lunga durata operativa, riducendo la necessità di frequenti sostituzioni e assicurando un funzionamento continuo e stabile negli stabilimenti di produzione alimentare.

Tagliapasta ad ultrasuoni

La nostra azienda si impegna a costruire un team di gestione e ricerca e sviluppo ad alta tecnologia, coltivando profondamente il mercato e diventando gradualmente un leader globale nelle soluzioni ultrasoniche innovative di fascia alta. Cheersonic dispone di una varietà di apparecchiature per il taglio di alimenti ad ultrasuoni e può personalizzare le apparecchiature di taglio in base alle esigenze del cliente. Le macchine per il taglio degli alimenti possono essere suddivise principalmente in quattro tipi, vale a dire manovella, stand-alone, pipeline e braccio robotico.

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